菜谱网 布丁焦糖蛋糕做法大全 焦糖布丁蛋糕

焦糖布丁蛋糕配方

共13种材料 主料:13种
配料表
用量比例
单位
主料
细砂糖
60
g
水
28
g
牛奶
240
g
蛋黄
50
g
全蛋
120
g
砂糖
31
g
香草精
约1/4小勺（滴几滴即可）
黄油
50
g
低筋粉
42
g
蛋白
103
g
蛋黄
40
g
牛奶
50
g
细砂糖
27
g

做法

19个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
小锅里放焦糖，小火加热。另外起一个小锅煮开水
步骤2.
等糖开水融化， 慢慢摇晃汤锅。使得受热均匀

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