菜谱网 红油抄手做法大全 红油抄手

红油抄手配方

24种材料 主料:24
配料表
用量比例
单位
主料
猪肉肥瘦
250
一个,拌馅调料
葱末
2
大勺,拌馅调料
姜末
1
勺,拌馅调料
白胡椒粉
1
小撮,拌馅调料
生抽
15
克,拌馅调料
1
大勺,拌馅调料
一个,拌馅调料
3-4克,拌馅调料
1
小勺,拌馅调料
15
克,拌馅调料
15
克,拌馅调料
生抽
15
ml
花椒粉
1/8小匙
5
2
瓣(切末)
10
5
复制红油
50
15
馄饨皮
300
花生碎
咸菜萝卜干碎
少许

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步骤1、肉馅中加入拌馅调料(除香油外)顺一个方向搅打上劲

步骤2、最后加入香油拌匀,放入冰箱中冷藏1小时备用