菜谱网 甜吐司做法大全 枸杞甜吐司

枸杞甜吐司配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
300
g,用于制作冷藏液种
300
g,用于制作冷藏液种
干酵母
1
g,用于制作冷藏液种
高筋面粉
350
g
100
g
细砂糖
100
g
5
g
1

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步骤1、冷藏液种:全部冷藏液种材料混合搅拌均匀。室温发酵1小时(28度左右),放入5°c的冰箱中冷藏,至少16小时,备用

步骤2、除去黄油和枸杞,全部材料混合成团,加入黄油搅拌至完成阶段,基本发酵35分钟