自制红薯粉条的窍门
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Miss_大米
小技巧：
1.在倒面糊之前，电饼铛不需要预热，否则底部会快速凝固，不利于成型。
2.舀入面糊后需要晃动饼铛，让面糊在饼铛中均匀流动，中途也要微微打开上盖看看面糊是否均匀，如果不均匀，要晃动饼铛，做出来的面片才不会厚薄不均。
3.一定要合上饼铛上盖，否则上表面会干裂。
4.取面片的时候，一定要用蒸格顺着边缘将面片取出，因为面片在热的时候，容易粘黏到一块儿。
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13图3
