菜谱网 红酒面包做法大全 红酒葡萄干面包

红酒葡萄干面包配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
中种面团高粉
140
红葡萄酒加少量水
90
主面团高粉
60
60
克(事先用红酒泡一夜)
3
20
1/4小勺
红葡萄酒加水
30
10
克。
杏仁片和全蛋液
适量

菜谱推荐: 清炖狮子头 牛肉白菜馅饼 猴子蛋糕 油面筋塞肉 麻薯蛋黄酥 椰肉浸鸡 奥利奥咸奶油蛋糕 雨花石汤圆 能吃的橡皮泥 白吉馍 姜葱焖猪尾巴 花生炼乳香酥饼干 煲仔饭 懒人卤肉饭 外焦里嫩的孜然馒头块 五香魔芋条 抹茶红豆吐司 超浓味乳酪蛋糕 爱家抹茶蛋糕卷儿 彩蔬拌香芋鱼鱼

窍门推荐: 【百变面食】紫薯的诱惑---紫薯玫瑰馒头的窍门 茴香炒鸡蛋的窍门 春暖花开趣味餐的窍门 无需过油的极简版烧茄子——少油更健康的窍门 蔓越莓戚风的窍门 红枣牛奶炖花胶的窍门 圣诞树杯子蛋糕的窍门 回忆小时候的年菜-----水笋烧肉的窍门 菜汁版青团的窍门 春季滋补佳品“大枣山药粥”的窍门 油炸空心豆渣小面包的窍门 芝士蛋糕的窍门 腊肉炒芹菜的窍门 葱香鲫鱼的窍门 果味山药的窍门 电饭锅自制酸奶的窍门 【花篮蛋糕】---- 分享一款漂亮的蛋糕裱花的窍门 法式甜点的窍门 干烧鱼块的窍门 春菜第一美食——韭菜炒鸡蛋的窍门

配方推荐: 酥掉渣的蛋黄酥,月饼季做起来的配方 免揉腊肠土豆面包的配方 重庆麻辣水煮蹄花的配方 茭白烧肉的配方 抹茶大理石戚风蛋糕的配方 珍珠丸子的配方 杏仁燕麦小酥饼的配方 酸菜烩牛杂的配方 营养蔬菜辣汤的配方 香橙蛋糕卷的配方 糖醋带鱼的配方 无油小面包的配方 酥皮豆沙蛋黄月饼的配方 东北红烧肉的配方 黄油曲奇的配方 脆皮炸鲜奶的配方 Q润的抹茶蜜豆蛋糕卷的配方 8寸烤肠披萨的配方 独家虫草花鸽子汤的配方 火腿肠海参汤的配方

热门推荐: 鸡蛋仔的做法大全 法式乡村面包介绍 中国汉堡的做法大全 黄瓜凉粉的做法大全 纯巧克力食谱 黄瓜凉粉图片 蒸鸡蛋糕图片 芸豆猪蹄图片 鸡蛋仔图片 银雪鱼介绍 中国汉堡图片 关东煮图片 兔腿食谱 党参泡酒功效 照烧肉的做法大全 鸡蛋仔营养成分 塔饺子的做法大全 兔腿的做法大全 猪排鸡蛋的做法大全 法式乡村面包的做法大全

步骤1、中种面团混合和成面团,放冰箱冷藏一夜,取出后切成小块,与主面团原料(除黄油外)揉到一起,加黄油和到完全阶段,发酵至2倍大

步骤2、发酵好的面团排气揉圆,分隔成两份揉圆,室温松驰15分钟