红酒面包配方
共12种材料
主料:12种
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配料表用量比例单位
- 主料
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面包内馅蔓越莓干40g蓝莓干20g葡萄干40g坚果如腰果或者核桃等60g红酒200g面包材料高筋220g酵母1+1/3小勺，或者7.5g无盐黄油10g棉白糖2大勺或11-12g盐1/2小勺或者2.5g
步骤1.
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把60g坚果稍微切一下放未预热过的烤箱低温烤15分钟去湿气
步骤2.
把蔓越莓干蓝莓干葡萄干泡热水3.200g红酒煮沸后改中火再煮1-2分钟把酒精散去
