菜谱网 全麦面包配方大全 全麦麦穗面包

全麦麦穗面包配方

11种材料 主料:5种 佐料:6
配料表
用量比例
单位
主料
130
30
200
酵母粉
5
佐料
180
1
2
粗粒砂糖
适量
20

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步骤1、将牛奶、鸡蛋多半个(留着少半个,后面刷蛋液用),食盐、高筋粉、全麦粉、糖、酵母粉,按照顺序放入面包及内,执行和面程序。

步骤2、将黄油放入面包机内搅拌,在执行和面程序,和面后将面团放入发面盆,室温下发面。