自制转化糖浆的窍门
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1粗茶淡饭1
1、在熬制糖浆的整个过程切记不要搅拌，否则会形成结晶
2、熬煮糖浆时一定要小火，这样熬出来的糖浆，颜色和粘稠度才够理想
3、糖浆冷却后粘稠度会增加，所以在熬煮时不能太稠
4、熬煮好的糖浆放置1-2天就可以使用，放置时间长效果更好，不会变质
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9图83
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