菜谱网 麦穗面包配方大全 麦穗面包

麦穗面包配方

9种材料 主料:8种 佐料:1
配料表
用量比例
单位
主料
250
40
30
3
蛋液
25
130
10
25
佐料
奶酪片
适量

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步骤1、面包桶内依次加入水、蛋液、面包粉、奶粉、酵母、盐、糖启动甜面包程序十分钟后加入黄油揉至扩展阶段进行基础发酵。

步骤2、发好的面团排气分成两份松弛15分钟。