中草药吃什么

有种淡淡的中草药香气，不重。

有种淡淡的中草药香气，不重

辣椒和蒜叶切斜刀，姜切片，蒜头敲扁，适量的中草药香料。

红枣几粒、归元养生包（莲子、沙参、扁豆、苡仁、党参、百合、芡实、山药、当归等，这些都是对女人滋补很有益处的中草药，喜欢煲汤就要常备哟。）把各种中草药洗净，用纱布包好。

中草药泡水喝一段时间就好，不建议长期喝

甘草清洗干净、浸泡20分钟、（甘草属中草药、不容易出味、浸泡过容易出味）

特制红油（PS：我们用的特制红油是用48中中草药熬制的，你们可以用色拉油加酱）开始煸炒姜蒜，放入鱿鱼须稍微炒制一下，加入水调味，加入辣椒面，辣椒片。孜然

开水锅里焯水一下然后用凉水过一下，注意焯水的水可别倒掉，这可是绝好的中草药茶呢

第一步就是把所需的中草药香料磨成粉

我的炖盅是800ml的，中草药的量不要太多，否则会药味过重；

煎到两边金黄即可。煎好的铜锣糕外皮焦脆、内里软糯、微甜、有点小筋道、还带那么一点点中草药的味道，不过这个味道却挺好吃

把中草药取出，洗净。

中草药材表面都会有浮尘，煮汤后会影响口感，所以我们要冲洗并浸泡这些药材！冲洗过后，将乌梅用开水浸泡5分钟，其它材料用清水浸泡5分钟。乌梅用开水浸泡后，煮酸梅汤时就容易被煮开，容易出味。

由于外婆沉迷于养生堂，所以家中常备了陈皮，甘草，黄芪等中草药。这些跟牛肉也是好朋友来的，就不妨也利用起来。所以我外加了8g陈皮，10g甘草，15g黄芪。 用纱布把大料，陈皮，甘草，和黄芪包起来，一会儿下锅炖煮。

鸡骨草性微寒味甘、淡，具有清热解毒，舒肝止痛。用于黄疸，胁肋不舒，胃脘胀痛；急、慢性肝炎，乳腺炎。《中国药植图鉴》：治风湿骨痛，跌打瘀血内伤；并作清凉解热药。《岭南草药志》：清郁热，舒肝，和脾，续折伤。广州部队《常用中草药手册》：清热利湿，舒肝止痛。治急慢性肝炎，肝硬化腹水，胃痛，小便刺痛，蛇咬伤。

将香料包水煮3分钟捞出备用，此步骤意在将香料包中的中草药去除苦味

拿出昨晚栲的面包，发现蜂蜜涂抹在小面包上也不错哈，蜜娇颜枣花蜂蜜呈琥珀色，质地浓稠，滋味甜腻，具中草药芳香味，维生素C含量较高

这种酱用来拌面、配饭、沾馒头、夹烧饼都很棒。我先拌面吃一顿，配上黄瓜丝、嫩荆芥叶、蒜汁、香醋，那叫个好吃啊…… 荆芥、黄瓜丝是河南人夏季吃面的标配，荆芥是一味中草药，主要功效是发汗、解热，常用来治流行感冒，头疼寒热发汗，呕吐等症。河南人喜欢吃荆芥的嫩叶，用来凉拌、做汤、作面码、摊煎饼、也可以做调料，信阳人烧鱼时候喜欢放荆芥，能去腥提鲜

将肉块直接夹入电饭煲内胆中，将上述的调料同入锅中，调料这些可以调整，比如放几个砂仁、香叶、干红辣椒、香奈等，但也不要太多，多了全是中草药味，反而将牛肉本身的味道压住了；

步骤1：冲洗。按道理来说，中医上中草药都是不要冲洗效果最好，但是因为晾晒运输等问题，途中肯定会粘到尘啊之类的，所以最好还是要洗，用一个洗菜的篓子，把夏枯草、桑叶和胎菊放进去在流水冲洗。

首先介绍一种粉料，花椒，大料，桂皮，丁香，肉蔻用粉碎机粉碎成中草药面，待用

调料准备好，都是常见的，也可以买现成的卤料包，那里的调料更齐全些，如此不喜欢浓浓的中草药味，自己配这些就可以了；炖肉时一定要放点陈皮，有行气的效果，防止肉吃多不易消化；

我一直在某宝买酒曲，店名 ： 中草药酒曲店 取4斤（为例，配酒曲量）糯米，用水泡夏天3小时，冬天4小时。后淘米两次干净后，用蒸锅蒸，底下用屉布（纱布）垫上，屉布大小可包住蒸层四周，可把米全包住提起以滤水。 蒸锅上汽后半小时左右，停火后直接用凉水浇撒冷却到手指插入感觉，大概30度。 然后提起滤干水，倒入盆中，加入酒曲（见图一个约5克），（酒曲多克数更浓香，少克数更淡更甜），酒曲碾成粉和糯米拌匀，在盆中拍实，中间弄个泉窝。 盖上盖，保持26-28度，夏天温度高，大概24小时泉窝出酒，冬天最好用棉被保温，大概30小时左右出酒。关注泉窝中有1-2厘米酒要打开盖，以免过度发酵变酸。 等到泉窝酒满，用手推一下糯米层，可以推动和盆边不粘连，即可装瓶放冰箱冷藏。

紫苏要红。 这种紫苏叫观音紫苏。双面都是红色，叶卷曲，香味特别浓郁。 湖南人做鱼离不开紫苏叶，紫苏煎黄瓜这道菜也是人见人爱。 紫苏叶不仅香味独特，也是一味中草药，具有发表、散寒、理气的功效。适用于感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等病症。健康人食用能强身健体、泽肤、润肤、明目的功效。

倒黄酒~【小知识】 中医认为：黄酒有暖胃散寒、促进血液迴圈和新陈代谢，补血养顏，活血驱寒，通经活络的功效。能有效抵御寒冷，预防感冒。黄酒中医中很重要的“药引子”，中药处方中常用黄酒浸泡、烧煮、蒸炙一些中草药或调制药丸及各种药酒，据统计有70多种药酒需用黄酒作酒基配制。

准备仙草：仙草就是我们俗称的龟苓膏，是有茯苓，金银花，罗汉果等十几种中草药熬制的，会有淡淡的中药香，夏天吃清热解暑，冰凉爽口！！！

雪梨汁放到一个小奶锅中 锅不要太大哈 要不然最后会浪费许多的 加入冰糖 麦芽糖 如果家里有罗汉果或者其他润肺之类的中草药可以放一些泡一个小时左右 有些小朋友不喜欢吃罗汉果什么的味道 那这里我就放梨子

秋梨膏是由秋梨和祛痰中药配伍加工而成的药膳饮品，《本草求原》中所载的“秋梨蜜膏”为史料记载，相传始于唐朝。据说，唐武宗李炎患病，终日口干舌燥，心热气促，服了上百种药物均不见疗效，御医和满朝文武束手无策，正在人们焦虑不安之时，一名道士用梨、蜂蜜、及各种中草药配伍熬制的蜜膏治好了皇帝的病，从此，道士的妙方成了宫廷秘方，直到清朝流入民间。据考证，秋梨膏最先给予了北京的药铺，一直作为京城的药房为宫中制作的御药之一，至今北京同仁堂老字号还保留着以“秋梨润肺膏”为药字号的国药，每年都销往国内外。相传，过去北京一到秋天就刮大风，得感冒，咳嗽的人很多，一般人们就买梨回去熬梨水，为的是止咳袪痰。