凉粉怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个凉粉相关做法

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【炸酱面，花样做】凉粉炸酱面（打破传统吃法）荐

难度:
简单

口味:
酱香

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:凉粉,黄瓜,鸡胸肉,蚝油,白胡椒粉,老抽

步骤:
1、除面条以外把黄瓜1根，凉粉1块，鸡胸肉，都洗净备用。

2、把洗净的凉粉切成小块。

9.7分
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红烧凉粉儿荐

难度:
困难

烹饪方法:
烧

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:凉粉,蒜瓣,生姜,花椒,干辣椒,红尖椒

步骤:
1、准备好凉粉儿一块儿。（凉粉儿的具体做法我有发帖，你可以去看看哦！也可以直接去市场买现成的凉粉）

2、把凉粉切成小块儿备用。

9.6分
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自制凉粉荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:清水,豌豆淀粉,红尖椒,蒜子,香菜,香葱

步骤:
1、称取50g淀粉，450g水。

2、用其中的约100g水调稀淀粉，搅拌至无沉淀。

9.6分
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凉粉烧肉荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:豌豆凉粉,鸡精,生抽,清水,大蒜,料酒

步骤:
1、准备好所需食材，猪肉选用五花肉或者后腿肉，肥瘦相间的都可以

2、猪肉切成小块，大概一厘米厚

9.4分
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菜汁凉粉荐

难度:
正宗

电器:
榨汁机

烹饪方法:
火烧

配方:蔬菜汁,芝麻酱,香油

步骤:
1、蔬菜汁是用榨汁机榨的，不要渣渣哦，350克蔬菜汁，要是蒸馒头用渣渣，做这个就不用渣渣了，

2、这是淀粉里加了蔬菜汁，和好备用，50克淀粉加100克汁拌匀了备用，

9.1分
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自制豌豆凉粉荐

难度:
正宗

电器:
燃气灶

烹饪方法:
火烧

配方:清水,豌豆淀粉

步骤:
1、准备好豌豆淀粉，量杯一个。

2、工具，锅一口，手动蛋抽一个。

9分
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手工凉粉荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:豌豆粉,凉白开,鸡精,耗油,油泼辣子,蒜蓉

步骤:
1、准备豌豆粉和凉白开

2、把豌豆粉倒入一个大点的碗中，加入大碗中六分之一的水把豌豆粉化开。

8.9分
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红烧凉粉荐

难度:
正宗

口味:
红油味

烹饪方法:
烧

配方:郫县豆瓣,花椒油,香油,老抽,生抽,姜蒜

步骤:
1、豌豆淀粉60g

2、放少许凉水稀释淀粉

8.8分
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凉粉荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:豌豆淀粉,清水

步骤:
1、清水和豌豆淀粉按量贮备好

2、将100克清水倒进淀粉里搅拌均匀

8.8分
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自制黑凉粉荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:黑凉粉,葡萄干,炼奶

步骤:
1、准备黑凉粉。

2、准备个大点的碗盆，再准备个小碗。

8.8分