家常
火烧
配方:排骨,干贝,鸡脚,海底椰,响螺肉,花胶筒
1、花胶筒,响螺干用姜汁水,姜片浸泡,干贝,鸡脚备用
2、所有主料清洗干净,改刀切块备用
配方:乌鸡,海底椰,鸡粉,清水
1、将乌鸡泡水洗净,摘净内脏及杂物,洗去血水,用厨房纸吸去水分,放置备用;
2、将葱切段,姜切片,准备适量鸡粉、盐;海底椰洗净,提前用水浸泡置冷藏存放,完全复水后沥水备用;
配方:海星,海底椰,瘦肉,枸杞子,胡萝卜
1、先将下料准备好
2、海底椰洗净备用
其它
配方:土鸡,海底椰,红枣
1、材料土鸡、海底椰、红枣、姜
2、土鸡比较肥、除了鸡翅、鸡腿外、其它去掉鸡皮
配方:杏仁,莲子,鸽子,海底椰,生姜
1、鸽子1只
2、海底椰30克,莲子50克,杏仁20克,生姜2片
配方:海底椰,响螺肉
1、准备好材料,海底椰清洗干净。
2、响螺片切成条状,浸泡1小时。
配方:猪大骨,海底椰,蜜枣,杏仁,百合,玉竹
1、猪骨用开水焯,洗净。
2、准备好所以材料,洗干净全部下锅
简单
配方:霸王花干,海底椰,淮山,薏米,茨实,玉竹
1、猪瘦肉清洗干净、切块、飞水待用。(“飞水”就是过开水,把材料用清水煮开2-3钟,除去材料的腥味和血水
2、各材料洗净,稍浸泡,海底椰用温水浸泡10分钟。
配方:无花果干,茨实,2人分量,一字排,苹果,海底椰
1、材料
2、苹果要这样处理
配方:无花果干,去皮杏仁,蜜枣,海底椰,雪梨,冰糖
1、把原材料都冲洗干净,除开蜜枣之外的所有材料浸泡15-20分钟
2、无花果对半切开,雪梨削皮去芯切成粗粒状
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