盖饭怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个盖饭相关做法

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海肠虾仁盖饭荐

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:海肠,虾仁,肉馅,韭菜,蚝油,香油

步骤:
1、准备原材料海肠、虾仁、肉馅、韭菜备用。

2、海肠一定要把内脏处理干净洗净再切成拇指大小的块状。

9.8分
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肥牛时蔬盖饭荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:肥牛,西兰花,胡萝卜,圆葱,黑芝麻,蚝油

步骤:
1、西兰花剪成小朵胡萝卜切片剪出花朵形状在开水中焯水后立即放入冷水中过凉沥干水分备用。

2、圆葱去皮洗净切丝。

9.7分
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牛肉脱糖盖饭荐

难度:
简,单

口味:
家,常

烹饪方法:
煮

准备时间:
1,小,时,-,2,小,时

配方:牛肉,土豆,胡萝卜,洋葱,大蒜,八角

步骤:
1、取一杯大米淘洗干净，大米淘洗一遍即可，千万不要淘很多遍，那样大米表面的营养就被去掉了

2、臻米脱糖饭煲内胆中放入甑子，淘好的大米平铺在甑子的滤网上

9.6分
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《食戟之灵》复刻之【夏里亚宾牛排盖饭】荐

口味:
咸

烹饪方法:
煮

配方:主料：,沙朗牛排,调味：,黄油,细盐,日式酱油

步骤:
1、洋葱我选择的是图片上的这种白皮洋葱味道更加清甜，另外就是

2、白皮洋葱去皮以后的样子~ 这个量比起官方食谱的洋葱量要多很

9.2分
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鳗鱼盖饭荐

难度:
简,单

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
煮

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
3,0,分,钟,-,1,小,时

配方:鳗鱼,米饭,胡萝卜,秋葵,芝麻,酸奶

步骤:
1、鳗鱼是买成品不要开封直接在开水中煮至10分钟因为之前是在冰箱中冷冻的

2、胡萝卜切成薄片用模具压出花朵形状

9分
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酱烧菌菇兔盖饭荐

口味:
辣,甜

烹饪方法:
煮

配方:兔子腿,蟹味菇,青菜,米饭,甜面酱,韩式辣酱

步骤:
1、原料如图，葱蒜片，蟹味菇，兔子腿2个切块。

2、底油爆香葱蒜。

8.6分
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日式猪排盖饭荐

难度:
家常

烹饪方法:
水煮

配方:里脊,鸡蛋,面包粉,生粉,米酒,蒜叶

步骤:
1、准备好食材

2、将洋葱切丝，斜刀切蒜叶备用。两汤匙东字酱油，两汤匙味淋（米酒加一点点红糖可代替），一汤匙清酒（黄酒可

8.2分
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《食戟之灵》【肉冻鸡蛋松盖饭】

口味:
咸

烹饪方法:
煮

配方:肉冻：,鸡翅,香油,柴鱼高汤,料酒,白砂糖

步骤:
1、鸡翅洗净焯水（原方不焯水直接煎），平底锅加入香油1汤匙烧热

2、大火煮开后转小火，变煮边捞去表面杂质，煮至汤汁只剩下原本的

8分
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对虾盖饭

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:对虾,白罗卜,料酒,花椒,胡椒粉

步骤:
1、备好对虾，白罗卜。

2、白罗卜擦成细丝。

7.5分
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番茄鱼丸汤/盖饭

口味:
清淡

烹饪方法:
煮

配方:番茄,土豆,胡萝卜,圆葱,大蒜,鱼丸

步骤:
1、材料亮相：番茄、土豆、胡萝卜、圆葱、蒜切丁，香菜切段，姜切

2、热锅倒油烧开，圆葱、蒜爆香

7.4分