糟毛豆怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个糟毛豆相关做法

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【时令下酒菜】———凉拼盘《香糟毛豆菊花肫》荐

难度:
家常

口味:
糟香

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:毛豆,鸭肫,香葱,老姜,食盐,味精

步骤:
1、糟毛豆方法：毛豆洗净剪去两尖头，放入微波蒸碗内，加入香葱、老姜、食盐和适量清水。

2、将微波蒸碗放入微波炉内。

9.8分
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香糟毛豆荐

难度:
正宗

烹饪方法:
水煮

配方:毛豆,姜片,香糟卤,桂皮,八角,干辣椒

步骤:
1、成品图

2、毛豆用剪刀剪去头尾部；

8.1分
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香糟毛豆

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:毛豆,花椒,八角,香叶,糟卤

步骤:
1、把买回来的毛豆煎去两头后放入水中搓洗掉毛豆上面的毛毛和杂质，然后放在清水中泡一下。

2、锅中加入适量的清水，放入八角，花椒，香叶。

6.8分
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香糟毛豆

难度:
简,单

口味:
家,常

烹饪方法:
煮

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
3,0,分,钟,-,1,小,时

配方:毛豆,花椒,八角,香叶,糟卤

步骤:
1、将买来的毛豆放入水中抓着毛豆来回搓洗，搓洗去浮毛和杂质，剪掉毛豆两头。剪掉毛豆两头之后再煮，这样煮出

2、锅中加入适量清水，放入八角，花椒，香叶，水烧开后加入适量盐搅拌溶解

6.2分
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下毛豆的季节--糟卤毛豆

难度:
简单

口味:
糟香

烹饪方法:
煮

准备时间:
2小时以上

配方:毛豆,糟卤,八角

步骤:
1、买回的毛豆放入清水里浸泡一会，过后冲洗干净，用剪刀剪掉毛豆的2头，便于浸泡时入味；

2、锅中放入清水，放入毛豆，清水没过毛豆，放入八角、盐;

6.2分
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夏日清爽小菜——糟香毛豆

烹饪方法:
煮

配方:毛豆,香糟卤

步骤:
1、毛豆清洗干净，用剪子剪掉两段端以便最后煮好浸泡香糟卤入味。

2、凉水放入毛豆，加几滴食用油，不要盖锅盖，大火敞口煮。水煮开

5.7分
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香糟毛豆

难度:
家常

烹饪方法:
水煮

配方:糟卤,毛豆

步骤:
1、毛豆洗净后入盐水煮熟（最好把两边的角剪掉，我偷懒没剪）

2、捞出后迅速用冷水冲至冷却，沥干水备用

5.6分
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糟毛豆结

难度:
简,单

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
煮

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
3,0,分,钟,-,1,小,时

配方:毛豆,食盐,话梅,糟卤

步骤:
1、买来新鲜的带壳毛豆洗净，剪去两头

2、

5.4分
五香糟毛豆--初夏时令小食

口味:
咸

烹饪方法:
煮

配方:毛豆,八角,干辣椒,花椒,太仓糟油

步骤:
1、有请两大主角～我发现我特别喜欢拍新鲜的材料给大家看，哈哈，

2、毛豆两头尖，一头剪一个小口，我就是直接从杆子上就剪下来了。

3.5分
糟毛豆

难度:
简单

口味:
家常

烹饪方法:
煮

份量:
2-3人份

准备时间:
2小时以上

配方:毛豆,食盐,味精,桂皮,高汤,白糖

步骤:
1、毛豆用剪刀剪去两头尖角，清水洗净。

2、锅内加适量清水，放入剪好毛豆，旺火烧开，改中小火煮20分钟，加盐后再煮10分钟，待豆肉起酥后，离火晾

2.2分