家常
咸鲜
煮
10-30分钟
配方:鸡翅根,小花菇,黑木耳,生姜,料酒,蚝油
1、鸡翅根围着鸡骨切开。
2、剃下上面的鸡肉。
宝宝
配方:干秋木耳,豆腐,青菜,鲜香菇,高汤,胡椒粉
1、 本次选用的是男厨的东北秋木耳，秋木耳就是东北秋季收获的木耳
2、 打开包装，可以看到，秋木耳品质很不错，每小片都是单片无根，
简单
10分钟以内
配方:面粉,猪肉,香菇,木耳,酵母,温水
1、适量酵母跟温水活开。
2、缓缓倒入面粉内。
正宗
水煮
配方:干香菇,干木耳,猪肉馅,老姜,香葱,花椒
1、干香菇用温水泡发两小时。
2、干木耳用温水泡发一小时。
酱香
30分钟-1小时
配方:高筋粉,白菜,黑木耳,香菇酱,鸡蛋,胡萝卜
1、面粉加入适量的水和成面团盖上保鲜膜饧着
2、白菜洗净，胡萝卜去皮洗净
简,单
酱,香
2,-,3,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
3-6人份
配方:土鸡,香菇,木耳,姜片,小葱,枸杞
1、 准备好材料；
2、热锅凉油， 放入少许油， 加入土鸡块进去翻炒；
配方:五花肉,云吞皮,料酒,十三香,陈醋,香菇
1、 五花肉切碎沫，加切碎的香菇和木耳。
2、 姜切沫。
辣
配方:五花肉,云吞皮,十三香,生抽,孜然粉,木耳
1、五花肉切碎沫，加切碎的香菇和木耳。
2、姜切沫。
一,般
家,常
1,小,时,-,2,小,时
配方:面粉,猪肉馅,食盐,浓汤宝,大葱,生抽
1、面粉放入面包桶中，加入0.5g的食盐，适量的清水，搅拌成絮状，放入面包机中选择“饺子皮面团”
2、和好的面团放到一旁静置。这个时候泡发干香菇和干木耳
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