家常
原味
焖
10-30分钟
配方:鳗香,五花肉,茭白,香葱,老姜,食盐
1、鳗香清水侵泡洗净后切段,入葱姜汁、料酒、胡椒粉浆制片刻。
2、茭白洗净切碎备用。
正宗
咸
煮
配方:五花肉,咸菜,鸡精,姜片,料酒
1、材料:五花肉(已清洗)
2、咸菜(已清洗)、姜片
简单
清淡
配方:五花肉,咸菜,姜片,料酒,鸡精
家,常
烧
4,-,6,人,份
1,小,时,-,2,小,时
配方:五花肉,梅干菜,料酒,冰糖,生姜,老抽
1、把梅菜在温水里浸泡一下,这样容易切
2、把五花肉切块洗净
酸
配方:五花肉,老豆腐,酸菜,酸菜,鸡精
1、材料:老豆腐、五花肉(已煮熟)
2、酸菜
电饭煲,电饭锅
配方:五花肉,油豆腐,八角,酱油,辣椒干,冰糖
1、肉洗净沥干,切小块
2、锅里煮开水,放入油豆腐用锅铲压出油脂
咸甜
2小时以上
配方:五花肉,腐竹,桂皮,大料,料酒,酱油
1、食材:五花肉(已切开清洗焯水)、腐竹(已泡发清洗切段)、桂皮、大料
2、烧锅倒油烧热,下入焯好的五花肉翻炒翻炒。
一,般
2,-,3,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:梅干菜,五花肉,料酒,酱油,冰糖
1、食材:梅干菜(已淘洗干净)、五花肉(已清洗切开并焯水)
2、随后,将五花肉和梅干菜放入高压锅中
酱香
炖
30分钟-1小时
配方:五花肉,山药,料酒,八角,酱油,冰糖
1、五花肉焯水备用。
2、把锅烧热放一点油下入焯好水的五花肉煸炒至微黄。
配方:五花肉,毛豆,姜片,耗油,料酒
1、准备好五花肉和毛豆
2、五花肉过水洗净切片,毛豆去壳洗净
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