共10个低温慢相关做法
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9图片难度:家常
电器:搅拌机
烹饪方法:煮
配方:鸭胸带皮,芦笋,蔓越梅,柠檬,迷迭香,百里香
步骤:1、先做蔓越梅果酱，如果没有新鲜蔓越梅可以用蔓越梅果干。一半蔓越梅果干加入一杯水放至搅拌机打碎，然后倒入
2、鸭胸带皮那面斜纹切花，喜欢的可以切菱形。然后两面撒上迷迭香，百里香干草，黑胡椒，海盐
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7图片难度:家常
烹饪方法:煮
配方:黑胡椒,火葱,百里香,罗勒酱,橄榄油,紫薯慕斯
步骤:1、汤锅中加入水，煮沸后倒入蔬菜包，煮1-2分钟后沥干水捞出，捞出待用。
2、平底锅加热，放入一部分橄榄油，倒入洋葱和百里香翻炒均匀。
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6图片难度:家常
烹饪方法:煮
配方:三文鱼,冻豌豆,细盐,黄油无盐,柠檬,黑胡椒
步骤:1、豌豆泥步骤： 1. 往锅里倒200g冻豌豆，2g细盐，50g水，中高火加热至豌豆变软。 2. 关火沥
2、准备三文鱼： 用纸巾擦干表面残留水分，各面撒细盐一层，细糖一层，放置15-20分钟后，用冰水洗净擦干
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5图片难度:家常
烹饪方法:煮
配方:黑胡椒,橄榄油,蔬菜包,混合生菜,青豆泥
步骤:1、将平底锅用大火烧热，倒入一半橄榄油，放入蔬菜包中的蟹味菇、白玉菇，翻炒至变色，期间撒1勺盐、黑胡椒调
2、将澳带中的澳带取出，水倒掉不用。平底锅倒入剩余橄榄油，大火烧旺，放入澳带。先煎一面至表面金黄再翻面，
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6图片难度:家常
口味:黑椒味
烹饪方法:煮
配方:鸭胸,柠檬汁,岩盐,黑椒汁
步骤:1、最好自己买只鸭自己起胸，开始整才洗干净。然后切表皮不用太深。 腌:盐少许，柠檬汁，黑胡椒碎，洒上喜马
2、冷锅放少许橄榄油，先煎皮。小火，4到5分钟，期间唔好动来动去。再煎后面，5分钟，侧面。
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5图片难度:家常
烹饪方法:煮
配方:鸡胸肉,迷迭香,蒜片
步骤:1、鸡胸肉去筋调味，用的是切碎的迷迭香叶子、蒜片、盐
2、所有东西平放进密封袋，开口向上整袋放进一盆水中，待空气挤出后封紧袋口。
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