简单
咸鲜
煮
2小时以上
配方:酱肉,花生米,糯米,生抽
1、食材:酱肉、花生米(已泡发)、糯米(已淘洗)
2、粽叶、棉线
家常,家常
配方:菠菜,花生米,生抽,香醋,麻油
1、 菠菜清洗干净
2、 然后切开
配方:糯米,排骨,花生米,生抽,捏壳
1、食材:糯米(已淘洗)、排骨(已提取腌制)、花生米(已泡发)
2、捏壳
甜
配方:花生米,红豆,糯米,白糖
1、食材:花生米(已泡发)、红豆(已泡发)、糯米(已淘洗)
五香
30分钟-1小时
配方:花生米,纯净水,十三香,大料,花椒
1、准备好食材:花生米350g、纯净水800ml、盐40g、十三香2g、花椒少许、大料少许。
2、砂锅内纯净水800g加入盐40g
正宗
配方:花生米,食用碱面,花椒,桂皮,大料
1、称重花生米,然后用清水四小时以上或过夜
2、准备盐,食用碱面,桂皮,花椒,大料
清淡
10分钟以内
配方:芹菜叶,花生米,蒜瓣,熟芝麻,鸡精,小米辣
1、准备食材:芹菜叶,花生米,小米辣
2、锅里放水把花生米放入,加半勺盐。大火烧开、小火烧10分钟
配方:芹菜叶,花生米,蒜瓣,麻油,鸡精,小米辣
1、准备食材:花生米用水冲洗掉灰尘、芹菜叶、小米辣洗净
2、锅里放水烧开,把芹菜叶焯水
原味
配方:糯米,花生米,葡萄干,粽叶
1、食材:糯米(已淘洗)、花生米(已泡发)、葡萄干(已淘洗)
2、粽叶
清淡,家常
配方:大葱,十三香
1、 生大粒花生米一盘
2、 花生米洗净后倒入小煮锅,加入没过食材的清水盖上盖子泡20分
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