功效

中医认为,白公鸡属阴,温补作用比较强。适合阴虚气弱的人群食用。也适用于产后,术后,年老体弱,久病体虚的人群。对肾阴虚所致的,小便频繁,耳聋,精少精冷等症状,有很大的辅助治疗作用。是养生滋补的优质肉类。更适合于人体的吸收。白公鸡的肾脏含有很多的肾上腺素,使用之前去除肾脏方可使用,肾上腺素容易引起血压,血糖的升高。