每100克维生素含量
0.04毫克
维生素B6
功效
火龙果又称红龙果、龙珠果，是平常生活中常见的一种水果，肉厚汁多，口感清甜爽口，营养价值也比较丰富，集水果、花蕾、蔬菜、医药等优点在一身。火龙果很少有病虫害，几乎不用任何农药都可以正常的生长，因此火龙果是一种绿色的环保果品和具有保健成分的食品，具体的功效有以下几个方面：1、有助于减重，每100克的火龙果只含有60卡路里的热量，属于低脂、低热的减肥水果。火龙果中所含有的纤维素较多，容易使人产生饱腹感，可以帮助降低食物的摄取量，此外火龙果还可以排出体内一些废物，加快代谢速度，这些都有助于减重和减肥；2、防止贫血的现象，因为火龙果中富含铁元素，而且丰富的铁元素是有助于促进血红蛋白的生成，增加红血球的血红细胞数量，所以火龙果可以起到防治缺铁性贫血的作用；3、清宿便，因为火龙果能够清热凉血、通便利尿，而且含有大量的水溶性食用纤维，可以润肠通便，将体内多余的脂肪和毒素排出，是一种不错的排毒、清宿便的水果；4、帮助保护胃黏膜，因为火龙果含有植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起到解毒的作用，此外白蛋白对胃壁还有一定的保护作用；5、消水肿，每100克火龙果含钾大概有350毫克，钾能够促进体内钠和水的代谢，避免因为体内的水分滞留而造成水肿、肥胖，水肿体质的人群可以常吃火龙果，达到一个消水肿的目的；6、火龙果有一定的抗癌效果，火龙果含有丰富的花青素，具有很强的抗氧化性，能有效抵抗自由基，防止一些细胞的癌变，抑制癌细胞增殖，还能够防治血管硬化，预防心血管疾病以及老年性痴呆等，还有解毒的效果。因为火龙果中含有一般水果中很少的一些植物性白蛋白，这种胶质性的物质对于金属中毒有一定的解毒功效，而且火龙果中白蛋白的稳定性好、质量优，所以解毒功能也很稳定，经常接触重金属的人可以多吃点火龙果来帮助解毒。火龙果的功效是很多的，日常可以直接服用，但是火龙果属于凉性，糖尿病的患者、女性患者，包括存在脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质人群建议不要多食火龙果，女性在月经期间也要适当少食火龙果。
1.首先火龙果含有非常多的维生素c和维生素e，这两种维生素可以很好的促进宝宝的生长。而且可以改善准妈妈的皮肤。由于怀孕期间内分泌失调，很多孕妇慢慢得皮肤就会开始变得粗糙，而且肚子里的宝宝在吸收身体的营养，因此有时候就会营养跟不上。那么多吃火龙果的话就很好的补充了这部分的营养素，让我们的身体得到平衡发展。
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火龙果炒饭中富含维生素和蛋白质，有利于提高记忆性，并且火龙果炒饭的外表可爱，色彩丰富，香甜可口，是很好的美食佳肴，火龙果炒饭的做法其实都是差不多的，但是因为每个人的口味有所不同，所以在一些细节方面还是不同的。
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火龙果的主要的营养成分有蛋白质，膳食纤维，维生素b2，b3，维生素c，钙，磷，铁，镁，钾等等多种维生素和微量元素。属于一种性甘平和的水果，适合所有的人群来吃。
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