菜谱网 酸辣土豆丝窍门大全 【天津】酸辣土豆丝的窍门
【天津】酸辣土豆丝的窍门
112浏览 · 20收藏 · 26关注
小黠大痴
这道菜吃的是一个爽脆口感,所以土豆切好丝以后一定要用清水泡2分钟去除淀粉。淀粉少了土豆炒制时就不容易很快炒烂了。醋也有使土豆丝爽脆的作用。味道突出酸和辣,也就是辣椒和醋的作用,这个酸和辣可以根据自己口味来自由调节,喜欢辣的多放一些辣椒,喜欢酸的可以多加一点醋。如果不喜欢太脆,可以稍稍多炒一小会儿再出锅。

相关专题

菜谱推荐: 红烧草鱼 草莓拿破仑酥 小白菜炖豆腐 火腿鱿鱼豆腐丝 虾仁山药羹 回锅肉 三鲜手擀汤面 紫苏鱼汤 番茄滑蛋虾 白灼花蛤 四喜丸子 西瓜皮蜜饯 辣椒酱 金沙玉米 奥利奥油条 可乐鸡翅 草莓味棉花糖冰棍 虾酱豆腐 会上瘾的缤纷水果沙拉 牛油果土豆沙拉脆

窍门推荐: 肉饼蒸蛋的窍门 韭菜虾仁饺子的窍门 杏鲍菇鲫鱼汤的窍门 藍莓馬芬蛋糕的窍门 蒜苗炒肉片的窍门 糖醋带鱼的窍门 自制磨牙棒的窍门 炒和乐面的窍门 栗子烩白菜的窍门 麻婆豆腐鸡的窍门 养眼又养生的彩色醪糟小圆子的窍门 【塞外烧肉什锦火锅】北方人最爱的火锅的窍门 姜酒纱面(月子面)的窍门 西屋特约之嫩烤黑椒红酒牛排的窍门 手擀鸡蛋面的窍门 韩式拌韭菜的窍门 野菜海鲜蛋羹的窍门 树莓奶油巧克力塔的窍门 健康营养快乐早餐--酸奶饼的窍门 番茄酱版番茄土豆片的窍门

配方推荐: 巧克力阿拉棒的配方 黑糖蜂巢蛋糕的配方 桃酥的配方 酱烧豆腐的配方 电饭煲啤酒鸡翅的配方 冰皮月饼的配方 广式月饼的配方 豆腐黄花鱼的配方 红烧鸡的配方 戚风蛋糕的配方 简单家常菜---糖醋青椒的配方 麻辣烤鱼的配方 红烧鲫鱼的配方 脆皮北京烤鸭的配方 詹妮的海盐焦糖冰淇淋的配方 肉夹馍的配方 寿司的配方 抹茶红豆酥的配方 手抓饼的配方 酱牛肉的配方

热门推荐: 桃胶银耳汤图片 斜茎黄芪介绍 自制辣椒油图片 猪干汤图片 健康大拌菜的做法大全 金不换图片 菜米的做法大全 桃胶银耳汤的做法大全 金不换的做法大全 酥脆椒盐虾的做法大全 中药细辛功效 电饭煲土豆的做法大全 鲍汁鸡的做法大全 鱿鱼炒白菜介绍 金不换食谱 拌萝卜干图片 自制辣椒油的做法大全 猪干汤的做法大全 拌萝卜干营养成分 雷公墨介绍