菜谱网 瓠子窍门大全 清炒瓠子的窍门
清炒瓠子的窍门
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阿晨清诚
苦的瓠子不可食用,会引起食物中毒。 苦瓠瓜含有一种植物毒素———碱甙毒素,且毒素加热后也不易被破坏,误食后可引起食物中毒。误食苦瓠瓜数小时后,轻度中毒者会出现口干、头昏、恶心、乏力、嗜睡的症状;重度中毒表现为恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻、脱水、便带脓血等,严重的会有生命危险。

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