菜谱网 茄子西红柿窍门大全 西红柿炒茄子的窍门
西红柿炒茄子的窍门
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心语梦境
因为茄子已经腌制过了,所以最后不需要加盐,茄子最好挑长条的,好吃,嫩些,腌制过的茄子要挤出水份,这样不吸油,不需要很多油,正常炒菜的油即可,西红柿要买粉色容易熟的那种,不要炒太烂,不然不成形,影响美观,口味可以根据自己喜好的添加

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