菜谱网 喜庆面食--番茄鸡蛋馅饼的窍门
喜庆面食--番茄鸡蛋馅饼的窍门
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1、番茄先用热水烫过好剥皮。 2.番茄容易出水所以要先挤干水分,将汁和成面团就不会丢失营养。 3.鸡蛋碎要彻底冷却,调馅的时间与擀面皮是同时进行的,如果早调馅容易出水。 4.煎的时候要加些油煎才好吃,这点油没多少热量不必担心发胖。

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