菜谱网 原味蛋糕卷窍门大全 原味白玉卷的窍门
原味白玉卷的窍门
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1、海绵蛋糕配方请在APP内搜索;\n2、泰国三象牌的糯米粉吸水性、Q弹程度都比较高,添加粘米粉是为了稍微降低弹性,方便擀皮。如果用香港理想牌糯米粉,就可以省去粘米粉,使用60g糯米粉即可,同时水量减少10g;\n2、没有微波炉的胖友也可用隔水蒸的方法,但也需要盖保鲜膜,以免面团过湿;\n3、不建议奶油铺太厚,不然会很难包哦。

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