2、氽西兰花时往水里加两滴香油,可以保持西兰花脆绿的颜色。
3、将氽好的西兰花放入冷水中过一下,可以保持西兰花脆脆的口感。
4、这道菜不用加生抽,味精之类的调料,就这样吃,能吃到蒜的香味和西兰花本身的味道,这样就足够好了,加多了调料反而会破坏西兰花这种清爽的口感。
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7图171
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