果丹皮的窍门
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自制果丹皮的窍门有太阳晾干就很快，阴冷天气就晾的久些，稍微干些了，就用纱布盖着晾干。蜂蜜建议多放些，做出来口感超好。炒菜盘子都可以用来铺山楂泥，建议不铺保鲜膜，(因为我做了不铺阅读：106 -
自制果丹皮的窍门1. 山楂肉先进微波炉用中火打软，再进料理杯中打成糊糊，能少加些水，熬煮时更省事； 2. 这个量可以做两盘； 3. 如果想要光滑的表面，可以不铺油纸，直接倒在不阅读：67 -
【北京】果丹皮的窍门用破壁机很方便，能将果皮打得很细腻；没有破壁机，用料理机延长一下加工时间，也能打得细腻； 煮熟的山楂比生山楂打成的糊糊效果好； 小火慢熬，不停搅拌，防止糊锅，用阅读：61 -
自制果丹皮的窍门Tips1、白糖的量可以根据自己的口味调整，喜欢甜点的，可以增加量，喜欢酸味的，可减少量。2、打果泥时加水，是为了减少阻力，降低破壁机（料理机）运行压力，所以水阅读：534 -
自制果丹皮的窍门1、山楂最好搅拌成泥状再熬，直接熬制的山楂泥不够细腻，做出的果丹皮不够漂亮。2、果丹皮的薄厚根据喜好调整，最好保持在5毫米之内，不能过厚，太厚易开裂且不易干透，阅读：106 -
果丹皮儿时的窍门1、山楂蒸熟后有很多水分渗出，不要倒掉，放凉直接放入搅拌机打成泥，切记不需要加水。2、烤盘刷油，可以用玉米油，橄榄油这些无味的油，薄薄一层防止晾好的山楂沾在烤盘阅读：166
