手工牛轧糖的窍门
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◎保鲜膜要提前刷好油。
◎搅拌过程中非常的粘，一定要用力并且快速，如果变硬了可以再微波一下继续
搅拌。
◎花生也可以用烤箱130度，烤十几分钟即可。
◎做好的牛轧糖要冷藏保存，天气太热容易融化，表面还可以撒些糖粉防粘。
◎搅拌过程中非常的粘，一定要用力并且快速，如果变硬了可以再微波一下继续
搅拌。
◎花生也可以用烤箱130度，烤十几分钟即可。
◎做好的牛轧糖要冷藏保存，天气太热容易融化，表面还可以撒些糖粉防粘。
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8图77
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