2、在擀皮时,进量把皮擀的薄一些,这样成品会比较容易显出包子馅料的颜色。
3、西红柿在放入盐之后,很容易出汤,因此包时一定要动作迅速。
4、为了给宝宝补钙,鸡蛋里我加入了小虾皮,因此就没有再放盐,如果不喜欢虾皮,可以不放,只适当加些盐即可。
5、因为宝宝还小,所以在调馅时,所有材料我均没有加鸡精、味精等调料,如果家里没有岁数较小的宝宝,馅料中可以加入。
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12图127
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