菜谱网 依然学烘焙--酸酸甜甜草莓派的窍门
依然学烘焙--酸酸甜甜草莓派的窍门
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依然美食
1.使用没有软化的硬黄油,面团不能揉太久会影响口感的。 2.水要慢慢加不要一下加入面粉的吸水程度不一样哦。 3.码入派盘的时候一定要松弛20分钟。不然很会回缩,我没有松弛一烤就回缩了。 4.填入派馅一定要低温慢烤才不会开裂,如果开裂了严重说明烤箱内的温度太高了,轻微的开裂出炉就会平复哦。

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