菜谱网 小米蒸排骨做法大全 糯米小米蒸排骨的窍门
糯米小米蒸排骨的窍门
52浏览 · 49收藏 · 47关注
一、糯米要隔夜浸泡,蒸起来才容易熟;

二、在洗小米时不要用力搓,会使米的营养随水流失,小米也要隔夜浸泡,其实小米比糯米要难熟,所以蒸的时间要稍长些;

三、排骨在腌制时如果加了麻油或菜油,怕妨碍米粒粘住排骨,就免去了;

四、蒸时要大火蒸,为防止倒汗水滴入排骨里,可在表面盖上一种可以用来蒸的薄膜或用半球形的锅盖来蒸,因顶为半球形的锅盖顶,水蒸汽会随盖壁慢慢向下滑去,水蒸汽不至于直接滴在被蒸物上面。

相关专题

包含此做法的食谱

菜谱推荐: 南瓜红枣小米粥 老麻抄手 素冬荫火锅 烫面蒸蛋糕 浓郁双倍巧克力麦芬烤箱试用# 电饼铛烤肉味道真是棒! 广东靓汤—清补凉龙骨汤 腊肠蒸豆皮 香辣鸭胗 经典三明治早餐 香辣兔 小熊吐司 佛手莲花 爆炒花蛤 香蕉奶脆皮 胡萝卜鸡蛋饺 芒果椰汁西米露 小黄人轻乳酪蛋糕 莲藕胡萝卜猪骨汤 土豆烧排骨

窍门推荐: 褐麦豆沙餐包的窍门 海绵蛋糕的窍门 圣诞姜饼的窍门 轻芝士蛋糕的窍门 胡萝卜双色花朵小馒头的窍门 【湖南】葱香鸡蛋饺子的窍门 夏日快手菜——木耳豆芽炒肉丝的窍门 千层蔓越莓干吐司的窍门 橙香话梅排骨的窍门 真·口水鸡的窍门 【爽口凉菜】和麻酱有技巧---麻酱拌黄瓜的窍门 滋阴益气----冬瓜薏仁鸭肉汤的窍门 营养豆渣好去处-----豆渣培根炒饭的窍门 蒸饺的窍门 【椰蓉蛋糕卷】的窍门 谷物条的窍门 冬季最爱的经典下饭菜的窍门 果酱酸奶小圆子的窍门 薄壳米炒韭菜梗的窍门 尖椒肉丝的窍门

配方推荐: 糖醋里脊的配方 烤鸡腿排的配方 葡萄干戚风小蛋糕的配方 香草豆浆蛋糕卷的配方 星空燕窝+枸杞燕窝的配方 缅甸新葡京开户法式烤鸡腿的配方 榴莲千层蛋糕的配方 蛋糕卷的配方 糖醋熏鱼的配方 麻辣小鸡腿的配方 豆腐脑的配方 猪蹄汤的配方 手工自制筋道美味凉皮的配方 核桃面包的配方 五彩蔬菜的配方 排骨白萝卜汤 养生的配方 干锅肥肠的配方 洋葱玉米烧鸡的配方 金黄色的丰收季节————虫草花鸭汤的配方 金香玉蛋炒饭-----两个诀窍炒出粒粒香饭的配方

热门推荐: 盐水花生介绍 洋铁叶功效 香蕉蜂蜜的做法大全 沙茶酱功效 豆腐炒肉青椒的做法大全 沙茶酱的做法大全 沙茶酱图片 沙茶酱介绍 孜然韭菜的做法大全 红油牛肚丝介绍 黄瓜冷面的做法大全 香辣鸭血的做法大全 意式奶油霜裱花图片 青萝卜肉的做法大全 梅干烧肉的做法大全 湖南粑粑的做法大全 点心简单的做法大全 简单皮蛋的做法大全 肉丸白菜汤介绍 馄饨肉的做法大全