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花生牛轧糖的窍门
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1、棉花糖需要纯棉花糖,里面不夹含东西。
2、弄碎花生时,碎花生不宜太大,也不宜太小。
3、用铁锅中,整个过程必须为小火。
4、倒入奶粉与花生离关火的时间要短。
5、可以在保鲜膜上刷一层油。
6、棉花糖、奶粉、花生的量根据喜好需求而定。

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