菜谱网 秘制卤肉饭做法大全 点赞的卤肉饭---秘制卤肉饭的窍门
点赞的卤肉饭---秘制卤肉饭的窍门
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sunshinewinnie
主料:五花肉500克 洋葱 香菇 配料: 大葱 干辣椒2个 八角2个 桂皮1块 香叶3片 调料:酱油 老抽 蚝油 1、焯五花肉的时候用小火,水保持在将开不开的状态,以免大火将五花肉煮老了。 2、这款卤肉饭是没有加盐的,所以酱油的量可以多一点,蚝油和老抽的比例为1:1。 3、肉炖差不多1小时后,可以放几个煮鸡蛋进去,这样吃饭饭的时候就有卤蛋吃了。 4、再配一些自己喜欢的蔬菜,营养更全面。

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