菜谱网 番茄鸡蛋面窍门大全 番茄鸡蛋面的窍门
番茄鸡蛋面的窍门
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1、番茄用开水烫一下,容易剥皮。
2、做番茄鸡蛋面时,番茄一定要先炒一下,而且要炒出汁再倒水更好吃。
3、购西红柿一定要选鲜红色外皮的,其顶部不要凸出,因为凸出者是施放了植物激素的结果,故不宜吃。尚未成熟的青西红柿还有毒素,更不宜食用。

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