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炸酱面的窍门
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1:炒制酱料时,根据个人口味加盐!因为豆瓣酱本身有盐分!
2:出锅之前加入花生碎,以免过早加入后吸入汤汁,失去香脆的口感哦!
3:面条过下温开水,口感更爽滑!
4:面条粗细可以根据个人喜好来切!5
5:我准备的是一家三口的量!面条吃完了,酱料还剩一点儿,留着拌米饭吃也是不错的哦!

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