2。炖猪肚汤时可以根据自己的需要加入莲子、花生米、红枣之类的养生食材。
3。炖猪肚之前也可以根据自己的需要把猪肚切成小块,这样吃的时候也方便。
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27图113
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猪肚鸡汤的窍门1.猪肚鸡熬到适合自己的软硬在加盐2.买回的猪肚用水冲洗两面,剪掉多余的油,将猪肚翻一面,放在盆中,加一大勺盐,一大勺醋,揉搓猪肚五分钟左右。再加入四大勺面粉搓阅读:89
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炒猪肚的窍门整个过程都是大火炒。因为尖椒和胡萝卜都是含有丰富的VC。所以要大火快炒。 尖椒,胡萝卜,玉米都是很容易熟的。所以整个过程炒8分钟左右。这个阅读:95
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爆炒猪肚的窍门猪肚的营养丰富,以老祖宗们以形补形的说法,它是很顾肠胃的,是我们家比较常吃的一个食材,有时候煲老火汤,有时候爆炒,有时候清炖。但无论哪一种做法,都离不开前期的清阅读:91