菜谱网 珍珠丸子窍门大全 改良版珍珠丸子的窍门
改良版珍珠丸子的窍门
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1.两种肉馅的结合,可以有效的避免瘦肉太多丸子发柴,或者肥肉太多太过肥腻的问题,吃起来刚刚好;2.在西方,制作肉类时,牛奶有去腥的作用,如今西法中用,丸子里拥有了牛奶的香味还有去腥的作用;3.牛奶与面包屑一起,和肉馅里加入豆腐有异曲同工的作用哦!但味道却比豆腐好吃多啦;4.改良版的丸子里,增加了一点辣椒粉,加的分量不多不少,给改良版的珍珠丸子增加了风味。5.添加蔬菜有营养。

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