菜谱网 香菇包做法大全 香菇酱肉包的窍门
香菇酱肉包的窍门
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1、肉馅的味道在家调料的时候,可以自己尝一下,因为加了2种酱,所以不需要加盐了。豆瓣酱用的是那种糊状的,不是有豆瓣的那种,如果是豆瓣的那种就要提前剁细再加入了!

2、由于猪肉是3肥7瘦的,煸炒的时候会出很多肥油,可以把油倒出来,这样不会油腻!

3、加入湿淀粉收芡,这样更好包起来!

4、包子蒸好关火后,闷上3~5分钟再揭开盖子

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