菜谱网 杏仁玛芬蛋糕简单烘焙的窍门
杏仁玛芬蛋糕简单烘焙的窍门
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1、 以上材料份量约可做 48个中号玛芬蛋糕。2、 黄油在搅拌打发时要低速档打发即可,用刮刀将四周黄油都稍刮至中间,以便打发得更全面。细糖和蛋液分次加入,可让黄油更好的吸收。3、 蛋糕材料中用了淡奶油来调整面糊的状态,使蛋糕的口感更加松软,结合表面酥酥的杏仁粉及香脆的杏仁片,一口下去,多重味觉体验,十分满足。将蛋糕密封冷藏2-3天再食用,香味会更加浓郁,强力推荐哦。4、 烘烤的温度的时间只针对卡士CO-960S热风烤箱,仅供参考,请按各烤箱的温度性能适当调整。

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