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酸奶芒果慕斯蛋糕的窍门1、慕斯中的糖和吉利丁片尽量不要再减,如果自行减量,俺概不负责哦(这个量的吉利丁片已经很少,如果放到夏季去操作的话,再多加半片吉利丁片,凝固程度才适合外带哦)2阅读:106
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芒果酸奶慕斯蛋糕的窍门1、打发鸡蛋过程中,如果鸡蛋是从冰箱里拿出来,不是室温,则不容易打发,可将搅拌盆放入到40度左右的温水中打发。2、烤蛋糕时,如果没有烘培纸,可以在蛋糕模内的底部阅读:80
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芒果酸奶慕斯蛋糕(6寸)的窍门1、打发鸡蛋过程中,如果鸡蛋是从冰箱里拿出来,不是室温,则不容易打发,可将搅拌盆放入到40度左右的温水中打发。 2、烤蛋糕时,如果没有烘培纸,可以在蛋糕模内的底阅读:48