菜谱网 芒果
介绍
芒果是杧果   (中国植物志)的通俗名(拉丁学名:Mangifera indica L.),芒果是一种原产印度的漆树科常绿大乔木,叶革质,互生;花小,杂性,黄色或淡黄色,成顶生的圆锥花序。核果大,压扁,长5-10厘米,宽3-4.5厘米,成熟时黄色,味甜,果核坚硬。芒果为著名热带水果之一,芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。
功效
芒果是一种深受人们喜爱的水果,富含糖分、膳食纤维、维生素、矿物质等多种营养物质。芒果除了美味以外对人体还有许多功效:1、改善便秘,芒果中所富含的膳食纤维,一方面可以吸水膨胀软化粪便,另外一方面可以加强胃肠道蠕动、促进消化从而达到通便的效果;2、芒果含有丰富的VC,VC和膳食纤维可以调节血管,辅助降血压、降甘油三酯及胆固醇,所以比较适宜心脑血管疾病的病人;3、芒果有抗氧化的作用,由于VC、VE的存在,可以有效清除体内多余的自由基,而自由基是引起人体衰老的主要原因之一,所以芒果有抗氧化和延缓衰老的功效;4、对于晕车晕船的人群,芒果还可以起到一定的止吐作用。芒果虽然美味,且有很多的益处,但并非适宜所有人群,因为芒果含糖量非常高,所以对于糖尿病患者来讲就不适宜过量食用。如果食用,建议在两餐之间选用,每天不超过200g。此外,芒果比较容易致敏,过敏体质的人群食用芒果要慎重。

做法大全