制作

1.把土鳖洗净;鳖甲醋制;当归、北芪润透切片;茯苓打成粉;党参、炙甘草切片,桃仁洗净;干姜切片;鳖鱼宰杀后去头、尾、内脏及爪。2.把鳖鱼放入蒸盆内,抹上酱油、盐,放入姜、葱,注入上汤,加入上述八味中药。3.把蒸盆置蒸笼内,用武火大气蒸35分钟即成。

功效

补肝脾,消腹水。用于肝硬化腹水、肝脾肿大,腹水患者常食。