蒸鸡爪怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个蒸鸡爪相关做法

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豆豉蒸鸡爪荐

难度:
困难

烹饪方法:
蒸

配方:鸡爪,生姜,蒜头,豆豉,生抽,菜籽油

步骤:
1、鸡爪洗干净后，去掉指甲，剁成三段。

2、锅中加适量清水，放入鸡爪，并放入少许花椒和料酒，两片生姜，大火煮开。

9.8分
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脆蒸腐乳鸡爪荐

难度:
困难

烹饪方法:
蒸

配方:鸡爪,生抽,老抽,料酒,白胡椒粉

步骤:
1、鸡爪洗净剪掉指甲，沥水，剁块

2、姜切好，葱白切段

9.3分
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粉蒸鸡爪

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:鸡爪,糯米粉,生抽,香葱,生姜,辣椒粉

步骤:
1、主料鸡爪。

2、配料。

8分
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浓郁的复合美味—粉蒸鸡爪

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡爪,青红椒,泡椒,豆豉,生姜,香葱

步骤:
1、主料鸡爪。

2、配料。

8分
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粉蒸鸡爪

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:蒸米粉,鸡爪,料酒

步骤:
1、准备好鸡爪和蒸米粉

2、将鸡爪放在冷水中过下水洗净，然后切对半

7分
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蒸鸡爪

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡爪,料酒,生抽,老抽,蚝油,姜片

步骤:
1、鸡爪去除趾甲洗净、用清水浸泡一会。

2、鸡爪切段。

6.5分
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蒜香酱蒸鸡爪

难度:
家常

口味:
蒜香

烹饪方法:
蒸

配方:油辣椒,蒜瓣,葱花,鸡爪,鸡粉,十三香

步骤:
1、将鸡爪清洗切成两半，剁鸡指甲

2、将鸡爪焯水（水中加点盐入味），水要先煮开哦！

6.4分
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蒸鸡爪

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡爪,生抽,老抽,料酒,葱花,红辣椒

步骤:
1、主料鸡爪清洗干净，去掉趾甲。

2、将鸡爪切两块，用盐、白糖、生抽、老抽、料酒姜沫、花椒腌制半个小时以上。

6.4分
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剁椒蒸鸡爪

口味:
辣

烹饪方法:
炒

配方:鸡脚,剁椒

步骤:
1、鸡脚洗净剪去脚趾，剁开

2、放入姜片，两颗八角和小块桂皮，料酒，煮个半小时

6分
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剁椒蒜香鸡爪（蒸）

口味:
酸,辣

烹饪方法:
蒸

准备时间:
1,小,时,-,2,小,时

配方:鸡爪,生姜,料酒,剁椒,白糖,食盐

步骤:
1、锅里加生姜和水烧开，加入鸡爪烧开，过水洗干净。

2、切好姜和蒜末备用

5.9分