简单
咸鲜
炒
30分钟-1小时
配方:冬瓜,肉末,花椒,食用油,生抽,鸡精
1、冬瓜去皮去瓤切片。
2、猪肉切碎。
家常
配方:冬瓜,香葱,料酒,蚝油,干淀粉,老抽
1、 准备好食材
2、 把猪肉洗净剁成小丁,加入一克的盐,料酒,干淀粉抓匀,腌制十
爆炒
配方:散装冬瓜,植物油,长康酱油,散装猪肉
1、准备食材。
2、把冬瓜洗干净了,削皮,切成一片一片的。
10-30分钟
配方:冬瓜,五花肉,香菜,花生油,料酒,蚝油
1、冬瓜一块400克左右切去外皮抠出瓜瓤和种子清洗干净后切成稍厚一点的冬瓜片。锅中加水煮沸放入冬瓜片焯水
2、葱、蒜、香菜择洗干净后分别切成葱花、蒜末、香菜末,猪五花肉一块冲洗干净切成猪肉末备用。
清淡
配方:冬瓜,肉末,干辣椒,姜末,蒜末,生抽
1、准备冬瓜(去皮切成块)、姜蒜干辣椒葱切碎
2、锅里倒入油烧热把姜蒜炒香、下入肉末翻炒、加入生抽、耗油翻炒均匀
配方:冬瓜,香菇,肉末,香葱,白胡椒,红辣椒
1、冬瓜切薄片
2、配料图
辣
10分钟以内
配方:冬瓜,香菇,香葱,红辣椒,肉末,蚝油
原味
配方:冬瓜,精瘦肉,蒜头,花椒粉,鸡精,味极鲜
1、准备原材料(肉切成肉末,用花椒粉、味极鲜、淀粉腌制少许,因为想炒出冬瓜原来的颜色,所以肉没有用酱油腌
2、热锅烧油,放入肉末翻炒。
配方:冬瓜
1、 冬瓜去皮洗净切片,肉剁碎,葱切碎。
2、 锅洗净,放油,八成热
配方:冬瓜,猪肉碎,辣椒
1、冬瓜洗净切成小条,辣椒切条,准备好肉末
2、锅里热油,放入辣椒翻炒,爆出香味后放入冬瓜翻炒,炒至冬瓜有点变软后,加水,加入肉末,鱼露,翻炒几下,
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