简单
咸鲜
炒
10-30分钟
配方:牛里脊肉,大葱,白糖,生姜粉,酱油,淀粉
1、牛里脊肉切片。
2、放入少许白糖。
葱香
配方:新鲜牛肉,大葱,蒜头,生姜,孜然粉,玉米淀粉
1、 牛肉洗净沥干水分,切薄片,放入碗中,调入酱油和孜然粉,再加
2、 大葱切片,生姜切丝,蒜头切碎备用。
家常
配方:牛肉,大葱,鸡精,生粉,嫩肉粉,胡椒粉
1、牛肉洗净沥干
2、大葱去根洗净沥干
配方:牛肉,生姜,大葱,大蒜,耗油,白糖
1、牛肉400克洗干净去血水,多洗几遍。
2、去过血水的牛肉切成薄片用白糖,淀粉腌制二十分钟。
辣
10分钟以内
配方:年糕片,大葱,牛肉酱,生抽
1、食材:年糕片、大葱(已清洗切开)、牛肉酱
2、取平底锅置火上倒油烧热,下入年糕片翻炒一下。
1人份
配方:大葱两根,酱一块,蚝油,酱油,料酒
1、 牛肉切片,料酒,酱油,姜,生粉,少许盐腌制15分钟
2、 切好大葱
配方:牛肉,橄榄油,大葱,香葱,小米辣,大蒜
1、 把大葱、香葱、辣椒切小段和大蒜切碎备用。
2、 牛肉清洗干净,然后切成薄片。牛肉选择用里脊肉的部分,相对来
配方:牛肉,大葱,姜蒜
1、牛肉洗净切薄片用料酒蚝油盐腌一个钟炒时放入生粉抓匀
2、大葱、姜、蒜洗净切好备用
配方:牛腱子肉,大葱
1、大葱一根切片,白多绿少。
2、牛腱子肉切片,切小点,加酱油和糖还有淀粉腌制,都少放点,待会还会加盐调味。最后炒前加油拌一下。
配方:大葱,蒜瓣,玉米粉,酱油
1、牛肉切薄片,加适量花生油,盐,酱油,玉米粉少量(切记只需要少量!少量!少量!)拌匀,加以腌30分钟左
2、大葱斜刀切成段
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