困难
炒
1人份
2小时以上
配方:鸡蛋,凉米饭,虾仁,青豆粒,胡萝卜,火腿
1、提前'取出一份青豆室温解冻。
2、取出几个虾仁室温解冻。
家常
咸鲜
10-30分钟
配方:鲜虾,粉丝,鸡蛋,黄瓜,红辣椒,料酒
1、准备好原材料,粉丝提前用冷水泡软;
2、 鸡蛋中加入适量的盐打散;
配方:淀粉,白酒,白胡椒粉,姜蒜,青豆,玉米粒
1、 鲜虾掐头剥壳,开背去虾线。
2、 加少许盐,白胡椒粉和白酒腌制10分钟。
辣
10分钟以内
配方:虾仁,黄瓜,青椒,彩椒,料酒,胡椒粉
1、处理好的虾仁先用料酒,盐,胡椒粉,姜末腌制15分钟
2、用清水洗后控干水分
30分钟-1小时
配方:鳕鱼,虾仁,玉米,腰果,黄彩椒,红彩椒
1、准备材料:冰冻的鳕鱼和虾仁放在烤网上解冻,玉米棒切出玉米粒,姜片和蒜剁成姜蒜蓉,还准备了腰果和柿子椒
2、鳕鱼去鳞,用厨房纸吸水,用蛋清、料酒、盐、白胡椒粉拌匀腌制片刻。
简单
配方:青虾虾仁,西兰花,胡萝卜,橄榄油,料酒,姜汁
1、青虾虾仁去除泥肠处理干净,背部开一刀,把处理干净的虾仁放入盆里加料酒、姜汁、白胡椒粉、盐2克、生粉
2、搅拌均匀后腌制10分钟,
配方:剩米饭,虾仁,鸡蛋,胡萝卜,芹菜,紫甘蓝
1、所有配菜切丁。
2、虾仁切丁。
正宗
配方:鸡蛋,洋葱,胡萝卜,豌豆,米饭,玉米粒
1、准备食材
2、虾仁加入盐,料酒,胡椒粉,抓匀,腌制10分钟
清淡
配方:虾仁,米饭,香菇,新鲜豌豆,红椒,菠萝
1、新鲜豌豆洗净放入开水中焯十分钟捞出沥干水分备用。
2、新鲜虾去头尾壳挑虾线后用料酒和盐码味。
家常,咸
配方:虾仁,嫩碗豆,嫩玉米,胡罗卜,生姜,大蒜
1、 冰冻虾仁解冻清洗干净。
2、 准备好嫩碗豆、胡罗卜切粒。
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