家常
炒
配方:毛豆,红菱,瘦肉
1、红菱剥壳,肉切片
2、肉片中加入料酒,盐,胡椒粉,淀粉拌匀
配方:青椒,小红椒,红菱,鸡精,白糖
1、新鲜红菱
2、红菱去壳,调料
配方:带壳红菱,玉米油,生粉,冷开水
1、先将外壳清洗干净,后将红菱的外壳剥去,并冲洗干净备用。
2、将葱洗净,切段,备用。
配方:红菱肉,鸡蛋清,精盐,干淀粉,料酒,味精
1、植物油750克(约耗65克)
2、红菱肉也切成1厘米见方的丁待用,香葱去除根部洗净,切3厘米长的段。
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