菠萝鸭怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

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菠萝焖鸭-----利仁电火锅试用菜谱1 荐

口味:
咸鲜,咸

烹饪方法:
炒

配方:鸭子,菠萝,香叶,生抽,葱姜蒜,老抽

步骤:
1、鸭子处理干净,沥干水分备用

2、新鲜的菠萝去外衣备用

9.6分
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菠萝鸭荐

难度:
家常

口味:
咸甜

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸭子,菠萝,香菜,葱段,蚝油,鸡精

步骤:
1、将鸭将鸭子砍块，焯水去除余毛，洗净滤干(要留点水分，不要滤太干)，菠萝去皮去眼洗净切块。

2、锅热倒入些许食用油，放花椒粒小火爆香，然后去掉花椒粒。

8.4分
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菠萝鸭荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:鸭肉,菠萝,生抽,食用油,清水,白糖

步骤:
1、准备好主料。

2、把鸭肉切成3厘米左右的块。

8.3分
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菠萝鸭荐

难度:
简单

口味:
咸甜

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸭子,菠萝块,生抽,料酒,蚝油

步骤:
1、半只鸭子切块，冷水入锅，放三片生姜，一大勺料酒，锅开煮三分钟。最好用鸭腿，因为肉多???。

2、焯好的鸭块用热水冲洗干净，并控干水分。菠萝切块，青、红椒撕小块，生姜3片，蒜2瓣切片，葱一段。

8.3分
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菠萝炒鸭荐

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:鸭肉,菠萝,生抽,鸡粉,白糖,花生油

步骤:
1、准备好所需材料～有几样没摆出来拍照～

2、菠萝切片后放水浸泡，加入适量的盐～时间大概10分钟都可以的了

8.3分
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菠萝鸭

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:鸭肉,菠萝,花生油,白糖,酱油,蚝油

步骤:
1、鸭肉洗干净备用

2、姜切丝（蒜瓣做其他菜用的）

6.9分
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菠萝炒鸭翼

难度:
家常

口味:
酸甜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:菠萝,鸭翅膀,料酒,蚝油

步骤:
1、材料

2、菠萝去皮后，切成两指大小泡于淡盐水中

6.5分
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菠萝炒鸭胗

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:菠萝,红椒,鸭胗

步骤:
1、菠萝红椒洗净切块

2、鸭胗洗净切片

6.2分
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菠萝炒鸭

难度:
简单

口味:
酸,咸

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:菠萝,香菜,蚝油,生抽

步骤:
1、材料.

2、先把鸭肉切件用姜片爆干水分.

6.1分
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菠萝炒鸭胗

难度:
家常

口味:
糖醋

烹饪方法:
炒

配方:鸭胗肫,菠萝,生粉

步骤:
1、鸭胗（肫）、菠萝在买时店老板已经帮切花了，回家用盐抓一抓，有清水冲洗几遍，糖、醋、生粉调成浆待用

2、起锅大火热油后放入菠萝翻炒均匀，捞出装盘待用

6.1分