4黑牛肝菌相关做法
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  • 夏日一口鲜-辣炒黑牛肝菌
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    难度:

    家常

    口味:

    烹饪方法:

    配方:牛肝菌,小米辣,杭椒,猪油

    步骤:

    1、将牛肝菌杆子底部的泥土刮除,切除根部较老部位。

    2、牛肝菌放细水流下冲洗干净,一定不能泡,香气会有损失。洗好后的菌子把帽子杆子分离。分别切薄片,一定要薄

  • 新鲜黑牛肝菌炒火腿
    7图片
    难度:

    家常

    烹饪方法:

    配方:火腿,蒜瓣

    步骤:

    1、新鲜黑牛肝菌,不用泡,轻轻洗去泥土,削去根部

    2、切片,片薄一点好吃

  • 腊肉炒黑牛肝菌
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    难度:

    家常

    烹饪方法:

    配方:腊肉,黑牛肝菌,大蒜,食盐,葱花

    步骤:

    1、准备好黑牛肝菌,藏家媳妇的片后口感好些。

    2、将黑牛肝菌取出半袋约60g用温水泡发后汆水煮2-3分钟;

  • 蒜香黑椒牛肝菌牛腩炒饭
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    难度:

    家常

    口味:

    蒜香

    烹饪方法:

    配方:牛腩糜,牛肝菌,隔夜米饭,橄榄油,黑胡椒碎,酱油

    步骤:

    1、大蒜切碎、牛肝菌泡水洗净后切大块,最后一遍泡过的水不要丢,滤出清汤。

    2、平底锅放入底油,微微烧热后放入拍碎的大蒜爆香,然后放入猪肉糜翻炒。

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