鲜鱿怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个鲜鱿相关做法

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芹菜炒鲜鱿荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:芹菜,红辣椒,鲜鱿,植物油,料酒

步骤:
1、鲜鱿洗干净，去内脏

2、去皮

9.3分
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鲜鱿炒芥蓝骨荐

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:鲜鱿鱼,芥蓝菜,蒜头,辣椒,鸡粉,鲍汁

步骤:
1、准备食材，葱取葱白切段，辣椒切菱形状，蒜头去外衣切片。

2、芥蓝菜去皮斜切再这样切，也可以用滚刀法切。

9.1分
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青瓜炒鲜鱿荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:青瓜,蒜头,红辣椒,鲜鱿,沙茶酱,酱油

步骤:
1、准备食材。

2、鲜鱿去除内脏，洗干净，去皮

8.6分
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荷兰豆炒鲜鱿荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
爆

准备时间:
10分钟以内

配方:鱿鱼,荷兰豆,蒜米,蚝油,料酒,酱油

步骤:
1、准备食材

2、鱿鱼切花刀，锅放水料酒，烧至60度，放入鱿鱼绰水

8.5分
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鲜鱿炒荷兰豆荐

难度:
正宗

口味:
鲜

烹饪方法:
炒

配方:鱿鱼,荷兰豆,胡萝卜,生抽,米酒,胡椒粉

步骤:
1、鲜鱿开肚去内脏，洗净，撕去筋膜

2、划十字刀花，然后切成适量大小块

8.4分
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虾酱荷兰豆炒鲜鱿荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:鱿鱼,荷兰豆,虾酱,料酒,白糖,葱姜蒜末

步骤:
1、鱿鱼整理干净切花刀切条也可以料酒腌10分钟

2、开水焯一下

8.3分
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五彩蔬菜炒鲜鱿

口味:
家常

配方:鲜鱿鱼,莴笋,胡萝卜,鲜白合,鲜木耳,荷兰豆

步骤:
1、前提工作先做好，把所有食材洗好切好，莴笋和胡萝卜切片

2、鲜白合摘好，鲜木耳把大的切小块

8分
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韭菜花炒鲜鱿

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:韭菜花,新鲜鱿鱼,酱油,花生油,料酒

步骤:
1、新鲜的鱿鱼

2、中间划一刀，用手挤出两眼珠

8分
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【西兰花炒鲜鱿】——适合厨房新手的美味快手菜

口味:
清淡,咸鲜,家常

烹饪方法:
炒

配方:鲜鱿鱼,西兰花,蚝油,生粉,麻油,食用油

步骤:
1、鱿鱼去皮打花切块，西兰花洗净拆小朵，蒜切碎；

2、锅中烧水，水开后下鱿鱼焯水；

7.9分
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荷兰豆炒鲜鱿

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:鱿鱼,荷兰豆,鸡精,生抽

步骤:
1、准备材料

2、荷兰豆洗净,鱿鱼洗净,切十字刀花,再切块

7.9分